Fêter la chandeleur avec les Galinettes du Tioulas

Recette crêpes :

- 3 œufs "Les Galinettes du Tioulas"

- 1/2 litre de lait Bio

- 250g de farine Bio

- huile

Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte assez fluide. Si elle vous paraît trop épaisse, rajoutez un peu de lait. Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude (par précaution légèrement huilée si votre poêle à crêpes n'est pas anti-adhésive). Versez une petite louche de pâte dans la poêle, faites un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface. Posez sur le feu et quand le tour de la crêpe se colore en roux clair, il est temps de la retourner.

Laissez cuire environ une minute de ce côté et la crêpe est prête.