Mon parcours
Plus qu'une envie, une Passion
Baptiste CHARIGNON
Baptiste a la passion des poules depuis son plus jeune âge.
Il obtient un Bac Pro Agricole avec option ovin bio au Lycée de Saint-Affrique en Aveyron.
Baptiste n’a pas de parent ou famille dans le milieu agricole et fait plusieurs métiers avant d’oser se lancer. Il est rentré dans le monde du travail en boulangerie, puis à la laiterie et enfin il a passé un diplôme d’ambulancier et son permis taxi. Il a adoré exercer ce dernier pendant 14 ans.
En 2016, c’est décidé ! Il veut revenir à la terre, à sa passion des poules. La démarche était ardue mais pas insurmontable. Il fallut 3 bonnes années pour trouver des terres exploitables et enfin se lancer dans cette aventure passionnante. Et avec le soutien et l’aide de ses proches et amis, il monte 3 tunnels isolés et crée un centre d’emballage aux normes européennes.
En Juin 2019, l’aventure démarre, les premières poules rouges arrivent dans le premier abri.
Baptiste a choisi de produire du bio pour préserver l’avenir de ses enfants et le bien-être des animaux. Il a le sentiment de maîtriser son engagement pour la planète à son échelle.
Le bio et le local, c’est l’idéal et l’avenir de la terre. Il privilégie le circuit court avec des distributeurs locaux.
Nous nous situons aux portes de l’Aubrac à Saint-Germain-du-Teil.
Production oeufs Bio
Plein air & sans OGM
Nos engagements :
Mon métier d'agriculteur est le plus beau métier du monde car je suis au quotidien proche de la nature.
Je travaille très dur pour émoustiller vos papilles. Ma rigueur dans le domaine de l'hygiène ainsi que le dévouement auprès de mes clients, me permettent, malgré mon installation récente d'assoir ma place dans la région.
Je cherche jour après jour à améliorer la qualité et la fraicheur de mes œufs ainsi qu'à vous donner le service dont vous méritez, tout en respectant notre environnement
Nous faisons tout pour que nos œufs biologiques soient accessibles à tout le monde et que la qualité soit toujours au rendez-vous.
Le rôle d'un aviculteur, c'est de produire de bons œufs frais dans le respect des animaux, de l'environnement mais aussi des bonnes pratiques d'hygiène. Il doit également les calibrer, les marquer (c'est le processus de traçabilité en apposant sur la coquille un code à l'aide d'un jet d'encre) et approvisionner ses clients de manière régulière.
Producteur d’œufs BIO à Saint-Germain du Teil, 48340, Lozère, France.
Producteur d'œufs frais Bio aux portes de l’Aubrac, l'exploitation « Les Galinettes du Tioulas » a été créé par Baptiste Charignon en 2019. Il est Basé sur le haut de Galliosse en contre bas du village de Saint-Germain-du-Teil, en plein cœur Lozèrien.
Nous nous sommes volontairement engagés dans une démarche de reconnaissance de son système Qualité HACCP. De plus, notre exploitation agricole spécialisée dans les œufs est suivie par ECOCERT pour le respect des bonnes pratiques de l'agriculture biologique.
Artisan agriculteur, je gère mon activité de A à Z : l’élevage, la commande, la facturation, la traçabilité de mes produits, la préparation, le calibrage, le conditionnement, la livraison jusqu'aux magasins et restaurants.
Producteur d’œufs Bio de proximité, pour les particuliers et les commerces
L'exploitation « Les Galinettes du Tioulas » est au service des petits commerces et des grandes surfaces, sans oublier les particuliers. Je propose uniquement qu’une gamme d'œufs extra frais biologiques*. Plusieurs conditionnements sont possibles, pour tous renseignements, veuillez nous contacter ou vous rendre sur le page produit.
* moins de trois jour de la ponte pour les oeufs destinés en boite ou en vente directe.
Les Galinettes du Tioulas
Baptiste CHARIGNON
48340 Saint-Germain-du-Teil
