Questions / Réponses

Vous pouvez trouvez nos produits dans les différents Super Marché de la région de la Canourgues ou Marvejols, les petits commerces de proximités de Saint-Gemain-du-Teil et tous nos partenires defendant le bio.

Ce sont des poules rouges.. Ces Origines : La poule rouge fermière est la poule la plus célèbre et la plus répandue dans toutes les basses-cours d’Europe et des Etats-Unis! Issue de plusieurs croisements avec la race Rhode Island, originaire des Etats-Unis, la poule rouge n’est pas une race à proprement parler, c’est une poule fermière hybride. Son Caractère C’est une poule reconnue pour ses qualités de ponte et qui à défaut n’est pas très maternelle. Il y a en effet peu de chance de la voir couver à longueur de journée au fond du poulailler ! Calme et sociable, elle adore passer du temps avec ses congénères. Ses petits + Comme la poule noire, elle est la championne des poules pondeuses ! Elle peut pondre en moyenne 270 œufs/an sur ses 2 à 3 premières années de ponte mais présente peu d’aptitude pour la couvaison.

L'espérance de vie d'une poule pondeuse est d'environ 10 ans : elle commence à pondre vers ses 5 à 6 mois ; sa ponte diminue vers ses 3 ans ; puis elle ne pond plus dans ses dernières années (généralement vers 8 ans). Chez nous, elle arrivent à l'age de 4 mois et elles repartent au bout de 18 mois.

Pour certaine, elles vont profiter d'une petite retraite bien mérité chez des particuliers. Pour les autres, elles feront le bonheur de vos papillent chez des restaurateurs et traiteurs des alentours.

Œufs bio du Gaec « Les Galinettes du Tioulas » Catégorie 0 Les œufs de « catégorie 0 », sont issus de l’agriculture biologique. Les poules ont un libre accès à un parcours extérieur, sur une surface recouverte de végétation et un abri. À l’intérieur, la taille est limitée à un certain nombre de poules. Les œufs sont garantis sans OGM (organismes génétiquement modifiés). La mention « FR » n’est autre que le code ISO du pays d’origine de la production : « FR » désigne la France. Cette mention est suivie d’un code de traçabilité de l’élevage. Les 3 lettres correspondent au site de l’élevage, et les chiffres, au numéro du bâtiment Bon à savoir : En France, près de 45 millions de poules de « catégorie 3 » sont élevées dans de véritables « usines à œufs ». Élevées en cage, elles n’ont pas accès à la lumière du jour, et vivent, confinées, dans des surfaces de 600 cm², soit la surface totale d’une feuille A4. Les poules n’y vivent en tout qu’un an, avec des nichoirs en ponte, sans paille, ni grillage, au milieu de cadavres de leurs congénères. Les bêtes finissent la plupart du temps en nourriture pour bétail, ou dans les bouillons cubes instantanés. Il est important de considérer que 75% de la production française vient d’élevages en cage, et que, fort heureusement, de plus en plus de Français ont de l’intérêt et se posent des questions sur les conditions d’élevage des animaux. Comment reconnaître les œufs par le marquage et leur catégorie ? Comment ne plus tomber dans le piège et décrypter le code inscrit sur les œufs que vous achetez ? Les œufs de « catégorie 3 » sont issus de poules élevées en cage. Elles n’ont pas d’accès au plein air, ni à la lumière naturelle. Leur surface, par poule, est de 600 cm². Les œufs de « catégorie 2, sont issus de poules élevées au sol, sans cage. On compte 9 poules par m² de surface. Elles n’ont pas d’accès au plein air ni à la lumière naturelle. Les œufs de « catégorie 1 » sont quant à eux issus de poules élevées en plein air. Les poules ont un libre accès à l’extérieur dans la journée, sur une surface recouverte de végétation. On compte au moins 4m² de surface par poule. Enfin les œufs de « catégorie 0 », sont issus de l’agriculture biologique. Les poules ont un libre accès à un parcours extérieur, sur une surface recouverte de végétation et un abri. À l’intérieur, la taille est limitée à un certain nombre de poules. Les œufs sont garantis sans OGM (organismes génétiquement modifiés).